高剪切乳化机的均质系统采用推进挤压蜗轮剪切结构，物料由推进叶轮送至均质机，通过叶齿蜗轮（动态）和二个固定齿圈进行均质工作，当叶轮高速旋转时产生的吸力将物料先后推进挤压和蜗轮剪切达到均质目的。工作时，可根据物料粘度的不同情况，关闭锅体与均质机管路之间的阀门进行内循环和外循环均质，可以保证全部物料有机会均等乳化。高剪切乳化机需要了解的知识：
1.乳化机款式，不同的款式的乳化机他的价格不一样，操作原理也不一样，购买之前可以做个了解，根据自己的生产需要与厂家专业人员的推荐进行选择。
2.乳化机的材质，乳化设备可采用不同的不锈钢材质制造，不同材质价格不同，乳化设备采用品牌供应商供应的优质304L不锈钢材质与316L材质制造，客户可以根据自身的生产需求与投资预算选择。
3.乳化机的 *重要的组件之一是搅拌电机与均质电机，电机的质量影响高剪切分散机的寿命，您可以选择进口品牌电机，可也可选择国产品牌电机，不同品牌的电机价格也是不同的。
4.乳化机的核心部件乳化头，高品质的乳化头可以生产出高品质上档次的产品，因此购买时需要对均质头做个重点了解。
5.乳化机的密封性，密封性组件的好坏也是决定乳化机品质的因素之一。
6.乳化机的制造工艺，一台好的乳化机它的制造工艺成熟，也是决定生产出来的产品品质。
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